河北華源辣業(yè)有限公司
認證資料 Certification Data
河北華源辣業(yè)有限公司
- 聯系人：賀婕
- 官網地址：http://www.helaohan.com
- 經營模式：制造商
- 主營產品：七味粉天然香辛料,河北望都干辣椒,益都干辣椒新鮮,益都片辣椒片,河北省辣椒絲出口
- 所在地：河北省保定市望都縣辛街辣椒工業(yè)小區(qū)
- 供應產品：17
辣椒醬是如何制作的呢？求解答
發(fā)布時間：2020-06-22將成熟的紅辣椒用清水洗凈晾干后，放在洗凈無油污的案板上剁成碎末，越細越好。辣椒剁細后把辣椒末放入大盆里，按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克鹽、50-100克三花油的比例配料。將大蒜剁碎，和辣椒末、鹽、三花酒放在一起，攪拌均勻。放在陽光下曬1—2天，使它自然醬汁化，然后裝入干凈的大口玻璃甁內。在醬面上再放入少量三花酒、蓋嚴甁口。更多內容可以到河北華源辣業(yè)了解一下。
辣椒醬可以在陽光好的天氣，可打開甁蓋曬太陽，切忌攪拌，以免造成酸性變味。
平時將加工好的醬汁放在通風陽光充足的地方，這樣就可以制出清香質優(yōu)的辣椒醬。